¡Huele a ganancias! Crea el olor correcto para que tus clientes gasten más

¡Huele a ganancias! Crea el olor correcto para que tus clientes gasten más

¿Has sentido la tentación de comprar pan recién hecho cuando pasas al lado de una panadería? ¿Has entrado en un restaurante con la simple intención de tomarte un aperitivo pero el olor te ha logrado convencer de pedir un filete? Está comprobado que el olor ...

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¡No dejes que la imagen de tu bar se escape por el desagüe!

¡No dejes que la imagen de tu bar se escape por el desagüe!

¿Qué piensas cuando acudes al aseo de un bar en el que has estado consumiendo comida y bebida y te das cuenta de que está sucio y descuidado?  Muy probablemente pensarás que la cocina puede estar en condiciones similares.

Descuidar la limpieza de los ...

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Claves para que una promoción en tu bar funcione

Claves para que una promoción en tu bar funcione

Promover los productos y servicios de tu bar para aumentar el consumo y la afluencia de clientes es una tarea muy importante para su supervivencia, además de que requiere de un gran compromiso como propietario o gerente del negocio con el fin de que las ...

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Pasos para montar un bar

Pasos para montar un bar

El sector de la hostelería resulta siempre una posibilidad atractiva cuando se habla de establecer un negocio propio. Si estás planeando montar un bar, debes saber que aparte de buscar un buen local y ponerlo a punto, se requiere una serie de trámites administrativos que pueden ...

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Evita esos errores que te hacen perder dinero en el bar

Evita esos errores que te hacen perder dinero en el bar

¿Quieres que tu bar tenga ganancias? Obviamente la respuesta es que sí quieres, pero muchos negocios cometen algunos errores que les hacen perder dinero.

Por eso, si crees que estas obteniendo menos beneficios de las que deberías, es importante que analices hacia dónde está ...

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¿Cómo conseguir más clientes para tu bar?

¿Cómo conseguir más clientes para tu bar?

La situación económica del país ha afectado todos los sectores de la economía en España en mayor o menor medida. Los bares no son la excepción y se han visto bastante golpeados por la crisis porque el ocio es uno de los gastos en los ...

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Aprovecha la información que ofrece tu competencia

Aprovecha la información que ofrece tu competencia

Es la hora de cerrar el bar y una vez más te das cuenta que has pasado el día haciendo mil tareas, pero no has podido hacer todo lo que te habías planteado al inicio de la jornada de trabajo. Esto suele suceder con mucha frecuencia ...

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Atrae a tu bar el tipo de clientes que quieres

Atrae a tu bar el tipo de clientes que quieres

Si eres el propietario o administrador de un bar, tarde o temprano te habrás cuestionado si el tipo de cliente que frecuenta tu bar es el que te habías planteado al iniciar el proyecto. En muchos casos, te darás cuenta de que la idea de negocio ...

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Resuelve los problemas de flujo de dinero en tu bar

Resuelve los problemas de flujo de dinero en tu bar

En ocasiones, tendrás la impresión de que todo en tu bar está funcionando bien: se ve relativamente lleno y los camareros obtienen buenas propinas, pero al final de la semana cuando ves los números te das cuenta de que los gastos operativos y el coste ...

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Promociona tu bar en Internet

Promociona tu bar en Internet

En general, la publicidad tradicional queda fuera del alcance de un bar por su implicación económica, pero hoy en día tienes en Internet un gran aliado.Tener un perfil en redes sociales como Facebook o Foursquare,  puede aportarte más clientes. Son otra forma de llegar a potenciales ...

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¿Sabes hacer un buen café?

¿Sabes hacer un buen café?

¿Cuántas tazas de café se consumen al día en España?  No hay preferencia sobre el tipo de café para los españoles, aunque sí coinciden en la importancia de la calidad tanto en el grano de las empresas del café como en sabor.

¿Están los ...

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Aprende a solucionar los problemas más comunes en tu bar

Aprende a solucionar los problemas más comunes en tu bar

Aunque creas que tu bar es único, la verdad es que la mayoría de problemas que tienes que enfrentar como administrador o propietario de un bar son iguales para los que están en este negocio.

Precisamente, la diferencia entre un bar exitoso y otro ...

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Saber servir una cerveza es todo un arte

Saber servir una cerveza es todo un arte

¿Con espuma? ¿Sin tanta espuma?  Sobre la forma correcta de servir una cerveza existen múltiples opiniones y gustos. También depende de la cultura cervecera de cada país, porque no en todos lados se acostumbra beber la cerveza de igual forma.

Lo que sí está ...

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Actualiza el menú de tu bar y evita molestias a tus clientes

Actualiza el menú de tu bar y evita molestias a tus clientes

Una de las principales causas de quejas o comentarios negativos hacia un bar o restaurante es la incoherencia entre lo que se sirve y lo que el menú ofrece. Algunos clientes pueden molestarse al solicitar un plato que aparece en la carta de tu bar ...

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¿Cuánto se tarda en montar un bar?

¿Cuánto se tarda en montar un bar?

¿Tienes la intención de montar un bar?  Debes saber que es importante seguir ciertos pasos para tener mayores probabilidades de éxito. Omitir alguna de las fases, como el plan de negocio o el plan de marketing, puede hacer que tu negocio, a mediano o largo ...

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La aventura de tener un foodtruck



Los foodtrucks se han convertido en una opción muy válida cuando estáis pensando en abrir un negocio en el área de hostelería pero con la particularidad de no tener una localización fija ya que van sobre ruedas. Sin embargo, para que el foodtruck tenga éxito es vital que se haga una selección muy bien cuidada de proveedores tanto de productos para la preparación de los platos como del equipamiento necesario para dicho “chiringuito” andante.

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Consejos para abrir un restaurante vegetariano



Ofrecer comida vegetariana en tu negocio puede ser no solo una forma de tener un negocio rentable orientado a un sector cada vez mayor de consumidores preocupados por una alimentacion saludable sino también transmitir tus propios valores en dicho negocio.

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¡Atrévete con el latte art!



Realizar diseños artísticos al servir un café es cada vez más popular. Existen varias técnicas, las más populares la de vertido libre y la de uso de plantillas.

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