Hablan los expertos: TPV, una herramienta de control importante para tu bar

Hablan los expertos: TPV, una herramienta de control importante para tu bar

Un TPV (Terminal de Punto de Venta) es más que un dispositivo electrónico para registrar las ventas de tu bar. Tener una caja registradora no es suficiente, ya que no podría darte toda la información sobre el día a día de su empresa y que ...

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¡No dejes que la imagen de tu bar se escape por el desagüe!

¡No dejes que la imagen de tu bar se escape por el desagüe!

¿Qué piensas cuando acudes al aseo de un bar en el que has estado consumiendo comida y bebida y te das cuenta de que está sucio y descuidado?  Muy probablemente pensarás que la cocina puede estar en condiciones similares.

Descuidar la limpieza de los ...

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Atrae a tu bar el tipo de clientes que quieres

Atrae a tu bar el tipo de clientes que quieres

Si eres el propietario o administrador de un bar, tarde o temprano te habrás cuestionado si el tipo de cliente que frecuenta tu bar es el que te habías planteado al iniciar el proyecto. En muchos casos, te darás cuenta de que la idea de negocio ...

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Cómo reducir los costes de reparación de los equipos de tu bar

Cómo reducir los costes de reparación de los equipos de tu bar

Ya sea que conozcas más o menos el negocio de la hostelería, es fácil deducir que hay dos formas de obtener mayores ganancias; la primera es reducir los costes y la segunda, aumentar los ingresos. Incrementar las ganancias no es algo tan fácil, pero reducir ...

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Saber comprar bien:  el arte que todo  propietario de un bar debe conocer

Saber comprar bien: el arte que todo propietario de un bar debe conocer

Comprar es más que solo hacer un pedido. El proceso de compra de productos para bares no termina cuando se hace el pedido, también se deben establecer mecanismos apropiados para recibir la mercancía que permitan evaluar de forma oportuna si los productos que has elegido realmente son adecuados ...

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La apariencia exterior de tu bar es clave para atraer más clientes

La apariencia exterior de tu bar es clave para atraer más clientes

Imagina por un momento que un posible cliente busca un bar para tomar algo, pasa por enfrente de uno que nunca ha visitado y lo primero que le llama la atención es su apariencia exterior: cartelería, rótulo, pintura, limpieza, etc. ¿No es así?

De ...

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¿Es buen negocio montar un bar hoy en día?

¿Es buen negocio montar un bar hoy en día?

Si estás pensando en montar un bar, probablemente una de las preguntas que te haces es si es o no un buen negocio.

Es un hecho que la crisis ha afectado significativamente al sector hostelero, el consumo ha bajado,  es más difícil lograr financiamiento,  ...

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Cómo responder a campañas de descuentos de la competencia

Cómo responder a campañas de descuentos de la competencia

En el negocio de los bares, muchos son quienes han optado por entrar en una guerra de descuentos para poder competir por un trozo del mercado. ¿Es correcta esta estrategia?  ¿Hasta dónde puedes llegar sin comprometer la supervivencia de tu bar?

Sigue leyendo. Te ...

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Cómo ofrecer bebidas y comidas especiales que sean irresistibles para tus clientes

Cómo ofrecer bebidas y comidas especiales que sean irresistibles para tus clientes

Como propietario de un bar puedes tener muchas razones para ofrecer un producto especial, desde aprovechar su bajo precio para lanzar una promoción y obtener un mayor margen de ganancias, hasta la promoción de tu local para atraer más clientes. Para ofrecer una promoción especial debes ...

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Resuelve los problemas de flujo de dinero en tu bar

Resuelve los problemas de flujo de dinero en tu bar

En ocasiones, tendrás la impresión de que todo en tu bar está funcionando bien: se ve relativamente lleno y los camareros obtienen buenas propinas, pero al final de la semana cuando ves los números te das cuenta de que los gastos operativos y el coste ...

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¿Sabes hacer un buen café?

¿Sabes hacer un buen café?

¿Cuántas tazas de café se consumen al día en España?  No hay preferencia sobre el tipo de café para los españoles, aunque sí coinciden en la importancia de la calidad tanto en el grano de las empresas del café como en sabor.

¿Están los ...

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Claves para que una promoción en tu bar funcione

Claves para que una promoción en tu bar funcione

Promover los productos y servicios de tu bar para aumentar el consumo y la afluencia de clientes es una tarea muy importante para su supervivencia, además de que requiere de un gran compromiso como propietario o gerente del negocio con el fin de que las ...

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Saber servir una cerveza es todo un arte

Saber servir una cerveza es todo un arte

¿Con espuma? ¿Sin tanta espuma?  Sobre la forma correcta de servir una cerveza existen múltiples opiniones y gustos. También depende de la cultura cervecera de cada país, porque no en todos lados se acostumbra beber la cerveza de igual forma.

Lo que sí está ...

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Evita esos errores que te hacen perder dinero en el bar

Evita esos errores que te hacen perder dinero en el bar

¿Quieres que tu bar tenga ganancias? Obviamente la respuesta es que sí quieres, pero muchos negocios cometen algunos errores que les hacen perder dinero.

Por eso, si crees que estas obteniendo menos beneficios de las que deberías, es importante que analices hacia dónde está ...

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Tapas mediterráneas diferentes

Tapas mediterráneas diferentes

Todos conocemos las típicas tapas que puedes ofrecer en tu bar, como el pincho de tortilla, las croquetas o los montaditos de jamón, pero ¿conoces tapas hechas con legumbres? Hoy le toca el turno a nuestros amigos los garbanzos. Te damos unas cuantas ideas de cómo ...

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Chocolate a la taza no solo con churros

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El chocolate a la taza tradicionalmente se consume caliente y acompañado de churros, sin embargo, es un producto con el que podemos jugar bastante para poder aprovecharlo mejor ya sea preparandolo el chocolate de diversas formas como especiado o con chocolate blanco o bien intentando utilizarlo como materia base de otras recetas como el flan de chocolate la taza.

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¿Sabías que muchos prefieren el café soluble?

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El café soluble también conocido como café instantáneo ofrece no solo una forma fácil de preparar café, hoy en día, son muchos los que lo prefieren ante otras bebidas, incluso del mismo café preparado en forma tradicional.

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Marketing efectivo sin gastarte una fortuna

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Todo bar, aún los que más éxito tienen, requieren hacer marketing. El marketing les permitirá no solo captar nuevos clientes sino también fidelizar a los que ya conocen tu negocio.

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