Aprende a solucionar los problemas más comunes en tu bar

Aprende a solucionar los problemas más comunes en tu bar

Aunque creas que tu bar es único, la verdad es que la mayoría de problemas que tienes que enfrentar como administrador o propietario de un bar son iguales para los que están en este negocio.

Precisamente, la diferencia entre un bar exitoso y otro ...

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Hablan los expertos: El certificado de control de plagas además de obligatorio, es necesario

Hablan los expertos: El certificado de control de plagas además de obligatorio, es necesario

Si tienes un bar o restaurante es importante que sepas que el Departamento de Sanidad de tu Comunidad Autónoma está en capacidad legal de exigir un plan de higiene a los propietarios y/o administradores de negocios cuya actividad incluya la restauración y la manipulación alimentaria.

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Cómo mantener los costes en bebidas bajo control

Cómo mantener los costes en bebidas bajo control

Cuando hablamos de costes en un bar, uno de los más significativos es el que se hace en bebidas alcohólicas.  Mantener la inversión en bebidas bajo control es clave para lograr la rentabilidad de tu negocio.

Lo verdaderamente importante es que si los costes ...

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Cómo conseguir más propinas para tu personal

Cómo conseguir más propinas para tu personal

Para trabajar en un bar se requiere de una muy buena actitud ante los clientes pese a la dura jornada, ya que es un trabajo bastante sacrificado.  A esto se suma que los sueldos no suelen ser muy altos, por lo que la rotación de ...

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Cómo reducir los costes de reparación de los equipos de tu bar

Cómo reducir los costes de reparación de los equipos de tu bar

Ya sea que conozcas más o menos el negocio de la hostelería, es fácil deducir que hay dos formas de obtener mayores ganancias; la primera es reducir los costes y la segunda, aumentar los ingresos. Incrementar las ganancias no es algo tan fácil, pero reducir ...

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Cómo mejorar el servicio al cliente en un bar

Cómo mejorar el servicio al cliente en un bar

¿Quién no ha tenido una mala experiencia en cuanto a la atención recibida en un bar o restaurante? Nos arriesgaríamos a asegurar que prácticamente todos. Tener una experiencia negativa en el servicio recibido en un local de hostelería no sólo te deja una sensación desagradable ...

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Aprovecha la información que ofrece tu competencia

Aprovecha la información que ofrece tu competencia

Es la hora de cerrar el bar y una vez más te das cuenta que has pasado el día haciendo mil tareas, pero no has podido hacer todo lo que te habías planteado al inicio de la jornada de trabajo. Esto suele suceder con mucha frecuencia ...

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Saber servir una cerveza es todo un arte

Saber servir una cerveza es todo un arte

¿Con espuma? ¿Sin tanta espuma?  Sobre la forma correcta de servir una cerveza existen múltiples opiniones y gustos. También depende de la cultura cervecera de cada país, porque no en todos lados se acostumbra beber la cerveza de igual forma.

Lo que sí está ...

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¿Desaparece el dinero o las botellas en tu bar?

¿Desaparece el dinero o las botellas en tu bar?

Muchos propietarios de bares se enfrentan a una situación que además de ser incómoda puede poner en peligro los resultados económicos del bar. Si tienes una alta afluencia de clientes, pero las tus ganancias están disminuyendo, es el momento de pensar y mal: ¡alguien puede ...

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¿Cómo conseguir más clientes para tu bar?

¿Cómo conseguir más clientes para tu bar?

La situación económica del país ha afectado todos los sectores de la economía en España en mayor o menor medida. Los bares no son la excepción y se han visto bastante golpeados por la crisis porque el ocio es uno de los gastos en los ...

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¿Es buen negocio montar un bar hoy en día?

¿Es buen negocio montar un bar hoy en día?

Si estás pensando en montar un bar, probablemente una de las preguntas que te haces es si es o no un buen negocio.

Es un hecho que la crisis ha afectado significativamente al sector hostelero, el consumo ha bajado,  es más difícil lograr financiamiento,  ...

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¿Sabes hacer un buen café?

¿Sabes hacer un buen café?

¿Cuántas tazas de café se consumen al día en España?  No hay preferencia sobre el tipo de café para los españoles, aunque sí coinciden en la importancia de la calidad tanto en el grano de las empresas del café como en sabor.

¿Están los ...

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Cómo responder a campañas de descuentos de la competencia

Cómo responder a campañas de descuentos de la competencia

En el negocio de los bares, muchos son quienes han optado por entrar en una guerra de descuentos para poder competir por un trozo del mercado. ¿Es correcta esta estrategia?  ¿Hasta dónde puedes llegar sin comprometer la supervivencia de tu bar?

Sigue leyendo. Te ...

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Reglas esenciales en el manejo de efectivo en tu bar

Reglas esenciales en el manejo de efectivo en tu bar

Aprender a manejar adecuadamente el efectivo en un negocio es esencial, y tu bar no es la excepción.  Se deben establecer ciertas reglas para el manejo del efectivo con el fin de evitar pérdidas.

Además, no llevar un adecuado control de efectivo te impedirá ...

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¡Huele a ganancias! Crea el olor correcto para que tus clientes gasten más

¡Huele a ganancias! Crea el olor correcto para que tus clientes gasten más

¿Has sentido la tentación de comprar pan recién hecho cuando pasas al lado de una panadería? ¿Has entrado en un restaurante con la simple intención de tomarte un aperitivo pero el olor te ha logrado convencer de pedir un filete? Está comprobado que el olor ...

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Consejos para abrir un restaurante vegetariano



Ofrecer comida vegetariana en tu negocio puede ser no solo una forma de tener un negocio rentable orientado a un sector cada vez mayor de consumidores preocupados por una alimentacion saludable sino también transmitir tus propios valores en dicho negocio.

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¡Atrévete con el latte art!



Realizar diseños artísticos al servir un café es cada vez más popular. Existen varias técnicas, las más populares la de vertido libre y la de uso de plantillas.

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6 razones de porqué tu bar o cafetería necesita una página web



A menudo, los propietarios y gerentes de los bares o cafeterías, se centran solamente en el producto, o en la atención al cliente presencial, en el propio local.Pero más allá de las claras prioridades que son el ambiente, el personal que atiende o la comida que se sirve, tenemos que intentar atraer a la mayor [...]

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Consejos para hornear pan congelado pre-cocido



El pan congelado ofrece muchas ventajas y una de las claves para obtener un producto fabuloso que ofrecer a tus clientes es saber hornearlo adecuadamente.

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Infusiones mágicas para enfrentar el calor del verano



Aunque el té y las infusiones suelan servirse generalmente calientes, en verano apetece algo más fresquito, por eso cada vez son más las marcas fabricantes y las teterías que preparan mezclas super refrescantes que se pueden infusionar tanto en frío como en caliente.

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