España es de sobra conocida por su gusto por las terrazas y la vida social al aire libre.
Orígenes del auge del Afterwork en España
Los bares y restaurantes como opciones favoritas para hacer Afterworks
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Nuestra climatología lo hace posible, permitiendo que tanto la gente local como los turistas disfruten de la experiencia de socializar al aire libre en cualquier época del año. Terrazas llenas y calles vibrantes son una imagen común en muchas ciudades...
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En el competitivo ámbito de la hostelería, la selección de proveedores idóneos representa un factor determinante que puede definir el triunfo o estancamiento de un bar.
Análisis de necesidades y prioridades de tu bar
Investigación y selección de proveedores
Establecimiento de relaciones y negociación
Desde la frescura de los insumos hasta la excelencia del servicio, cada aspecto operativo de un bar está intrínsecamente ligado a la fiabilidad y eficacia de sus proveedores. Por ende, conocer la metodología para elegir al proveedor ideal se convierte...
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La evolución gastronómica ha traspasado las barreras tradicionales de la cocina española, y en la era actual, la comida rápida ha consolidado su presencia en el mercado culinario del país, desafiando incluso a los más fervientes defensores de la dieta mediterránea.
¿Debes vender hamburguesas en tu bar?
¿Cómo debes comprar el pan de hamburguesa?
Recomendaciones para el futuro
Las hamburguesas y los perritos calientes han conquistado el paladar de los españoles, convirtiéndose en una opción popular en la restauración, con un crecimiento continuo a pesar de los desafíos económicos.
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La efervescencia de los avances tecnológicos está propiciando una transformación radical en la industria de la cafetería, alterando significativamente la dinámica con la que los bares conciben, preparan y sirven su apreciado elixir oscuro.
El café en la era digital
Sistemas de autolimpieza
Opciones de Personalización
Este cambio paradigmático no solo está redefiniendo los estándares tradicionales en la elaboración del café, sino que también está impulsando la creación de nuevas experiencias para los consumidores y desafiando la norma establecida en el universo de la hostelería.
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