¿Horizontal o vertical? ¿Neutral o frío? El mundo de las vitrinas y mostradores refrigerados se está volviendo cada vez más importante en el mobiliario para bares, restaurantes, pero también y para cafeterías, pastelerías, heladerías y panaderías.
¿Qué nociones debes tener sobre las vitrinas refrigeradas?
Vitrinas refrigeradas: un estilo único
La vitrina adecuada para cada producto.
Esto se debe a que la tendencia es la de aumentar la integración entre actividades. El pan se combina con pasteles, pero también carnes y quesos y una heladería también se especializa en la...
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Alguna vez has ido al aseo de un restaurante y al tirar del rollo de papel este parecía deshacerse en tus manos. Seguro que sí, muy probablemente has pensado ¡que cutres! Para evitar que tus clientes piensen eso de tu negocio elige bien los rollos de papel.
Tipos de rollos de papel
Elegir bien los rollos de papel
Tipos de rollos de papel
Porque aunque cuando pensamos en rollos de papel solemos pensar normalmente en rollos de papel higiénico o de rollos de papel para secarse las manos, existen otros productos dentro del mundo de los rollos de papel. Por ejemplo:
Rollos de papel higiénico
Rollos de papel secamanos
Rollos de papel de cocina
Rollos de...
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Sabemos que elegir bien el equipamiento de un bar o restaurante no es tarea fácil por muchas razones, por eso os damos algunas claves sobre como elegir entre los muchos hornos industriales disponibles en el mercado.
Hablando de hornos industriales
Diferentes tipos de hornos industriales
Hablando de hornos industriales
Si comparamos un horno industrial frente a uno de uso doméstico, las diferencias son claras.
Los hornos industriales tienen una construcción más robusta principalmente porque son diseñados para un uso intensivo. Suelen tener mayor potencia, características más avanzadas, mayor capacidad y algunos de ellos permiten incluso preparar...
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Todos recordamos haber visitado una feria con los típicos puestos de hamburguesas y perritos calientes, algodón de azúcar y gofres pero hoy en día esto ha evolucionado hasta lo que se conoce como el negocio de los foodtrucks ampliándose bastante la oferta gastronómica que se ofrece.
¿Qué es un foodtruck?
¿Cómo empezar un negocio de foodtruck?
¿Qué es un foodtruck?
El término foodtruck es un término anglosajón que se está utilizando ampliamente en España para referirse a lo que vendría a ser un restaurante sobre ruedas.
Se trata de un camión adaptado con el equipo necesario para preparar y conservar los alimentos que se ponen a la venta no solo en ferias sino en terrenos en los que se les permita estacionarse por un período...
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