Nunca es agradable despedir a un empleado y en tu bar seguramente tendrás que hacerlo en más de una ocasión. Por eso debes estar preparado para hacerlo de la forma adecuada tanto para la imagen de tu negocio como para el buen ambiente con el resto de los trabajadores.
El olor en tu bar es clave si quieres motivar a los clientes a quedarse y consumir en tu local. Se trata de una estrategia de marketing que te permite captar más clientes con solo el olor que se percibe en el negocio, desde tortilla a cerveza recién servida. ¿A qué huele tu bar?
Si buscas financiación para montar un bar, debes saber que necesitarás un plan de negocios antes de ir a tocar las puertas de los bancos o inversores potenciales. Realizar este proyecto requiere de tiempo, paciencia y dedicación tanto en la investigación como en el diseño del mismo, ya que se trata del primer paso para la creación de un negocio exitoso.
Tu bar puede resultar beneficiado de establecer relaciones cordiales con otros negocios del mismo barrio. La colaboración que puedes emprender, que puede ser de promoción o de intercambio de servicios, sería muy rentable para las dos empresas y en muchos casos no haría falta invertir muchos recursos.
La gestión eficiente de tu personal es clave para la rentabilidad de tu bar. No es suficiente aplicar incentivos basta mantenerlos satisfechos, también debes corregir actitudes o comportamientos que pueden perjudicar el funcionamiento de tu negocio. Te ofrecemos algunos consejos en caso de que necesites reprender a alguno de tus trabajadores.
Los folletos en las mesas de tu bar o en la misma barra contribuirán a incrementar tus ventas, porque mantendrás informados a tus clientes sobre las promociones y nuevos productos que ofreces. Conoce las ventajas de este tipo de material publicitario para tu negocio.
Si quieres evitar la pérdida de dinero en tu bar debes establecer algunos procedimientos para el control de efectivo. Desde una auditoría diaria de efectivo hasta conciliaciones de caja; cualquiera de estos métodos te ayudará en la administración del negocio.
Tu bar puede ser una excelente opción para reuniones de grupos, no sólo en festivos sino todo el año. La idea es promocionar tu local como centro de reuniones para celebraciones de asociaciones, aficionados a los deportes o empresas; y así obtener mayores ganancias.
Conseguir que un bar sea rentable supone mucho esfuerzo y control en todas las áreas del negocio. Por eso, es necesario que sepas detectar los errores que te hacen perder dinero y solucionarlos de forma inmediata para garantizar su éxito a largo plazo.
¿Tienes una política de consumo de alcohol en tu local? ¿Tu personal está capacitado para actuar en caso de que algún cliente se exceda bebiendo? Como propietario o administrador de un bar tienes la responsabilidad de garantizar la seguridad de tus clientes, además de evitar situaciones de riesgo para tu negocio.
Para lograr que una promoción sea irresistible para los clientes de tu bar debes tener muy claro las razones para hacerlo y cómo lo concretarás. No se trata sólo de reducir el coste de un plato o bebida; sino de cómo lo vendes, saber qué productos utilizar y cómo involucrar a tus empleados para que la oferta sea exitosa.
Los eventos que se realizan en tu localidad son una oportunidad de hacer negocio para tu bar. Si planificas las promociones en función de las celebraciones que se realizarán a lo largo del año, sin duda podrás obtener beneficios adicionales además de atraer más clientes.
Las propinas son una herramienta que generará mayor satisfacción de tus empleados con el trabajo que realizan en tu bar y una mejor atención al cliente. Hay estrategias que puedes aplicar en tu bar sin gastar nada y que se traducirán en más beneficios para tu negocio y propinas para tus empleados.
Los problemas de flujo de efectivo en un bar no suelen ser muy evidentes, hasta que haces cuentas para conocer los beneficios y gastos. Tener bajo control el inventario físico, la preparación de bebidas y de platos; así como ofrecer promociones atractivas a tus clientes te ayudará a reducir considerablemente este tipo de problemas en tu bar.
Como propietario o administrador de un bar o cafetería, tienes la responsabilidad de garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones de gas y de electricidad en el local. No solo por seguridad de tus empleados y clientes, sino por la continuación de tu negocio. Conoce las obligaciones que tienes en esta materia.
A veces los clientes que atrae tu bar no son los que en un principio querías. Si deseas cambiar el perfil de tu clientela habitual para obtener más ingresos, debes realizar algunos cambios en la gestión de tu negocio, incluso en la decoración o en el personal. Sigue leyendo, te explicamos algunos métodos para realizar estos cambios.
¿Se han reducido tus ganancias pese a que las ventas han subido? ¿El gasto en licor se ha incrementado? O ¿tu competencia te ha quitado clientes? Te ofrecemos algunas soluciones para los problemas más comunes de un bar. Lo esencial es controlar el problema desde el inicio y buscar una solución para evitar pérdidas en la rentabilidad de tu bar.
Si tienes la impresión de que los gastos en cristalería han aumentado en los últimos meses en tu bar, es el momento de revisar si tus empleados están manipulando o almacenando correctamente los vasos y copas. Sigue los consejos que te damos a continuación y así podrás mantener por más tiempo la cristalería en tu bar.
El mal funcionamiento de los equipos de tu bar puede generar costes imprevistos, además de que puedes perder ganancias y clientes. Te sugerimos algunas estrategias y herramientas para que el equipamiento de tu bar esté siempre en óptimas condiciones.
Optimizando el funcionamiento de tu bar tanto en horas pico como en horas bajas, podrás obtener mayores ingresos. Sólo con ofrecer un servicio rápido y platos más sencillos, así como mejorar la recogida de las mesas, podrás lograr que tu bar se mantenga al máximo de su capacidad y conseguir más beneficios.
