Saber comprar bien:  el arte que todo  propietario de un bar debe conocer

Saber comprar bien: el arte que todo propietario de un bar debe conocer

Comprar es más que solo hacer un pedido. El proceso de compra de productos para bares no termina cuando se hace el pedido, también se deben establecer mecanismos apropiados para recibir la mercancía que permitan evaluar de forma oportuna si los productos que has elegido realmente son adecuados ...

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Cómo conseguir más propinas para tu personal

Cómo conseguir más propinas para tu personal

Para trabajar en un bar se requiere de una muy buena actitud ante los clientes pese a la dura jornada, ya que es un trabajo bastante sacrificado.  A esto se suma que los sueldos no suelen ser muy altos, por lo que la rotación de ...

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Saber delegar, un buen camino para aumentar la productividad en tu bar

Saber delegar, un buen camino para aumentar la productividad en tu bar

Toda persona que haya trabajado en hostelería sabe que es un trabajo muy sacrificado porque requiere muchas horas. Esto es aún más cierto si hablamos del propietario o el administrador de un bar, ya que deben pasar mucho tiempo comprobando que todo vaya bien.

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Garantiza el correcto funcionamiento de los equipos de tu bar

Garantiza el correcto funcionamiento de los equipos de tu bar

Tener los equipos del bar funcionando a pleno rendimiento es vital para lograr la rentabilidad del negocio. Pero, con tantas tareas por hacer en el local no extraña que se puedan confundir e incluso olvidar las fechas en las que cada equipo debe seguir una ...

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Instrucciones para la limpieza de una freidora

Instrucciones para la limpieza de una freidora

La freidora es uno de los equipos más utilizados tanto en bares como restaurantes.  Se puede extender la vida útil de una freidora dándole un mantenimiento adecuado; parte de este mantenimiento es la limpieza regular de las mismas.

Además de prolongar su vida útil, ...

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Promociona tu bar en Internet

Promociona tu bar en Internet

En general, la publicidad tradicional queda fuera del alcance de un bar por su implicación económica, pero hoy en día tienes en Internet un gran aliado.Tener un perfil en redes sociales como Facebook o Foursquare,  puede aportarte más clientes. Son otra forma de llegar a potenciales ...

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Consigue nuevos clientes para tu bar en horas bajas

Consigue nuevos clientes para tu bar en horas bajas

Todo negocio de hostelería tiene sus períodos de altas y bajas en consumiciones. Es más, en la mayoría de los bares hay ciertas horas del día que son frecuentadas por pocos o ningún cliente.

Para contrarrestar esta situación debes buscar fórmulas que atraigan clientes ...

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Reglas esenciales en el manejo de efectivo en tu bar

Reglas esenciales en el manejo de efectivo en tu bar

Aprender a manejar adecuadamente el efectivo en un negocio es esencial, y tu bar no es la excepción.  Se deben establecer ciertas reglas para el manejo del efectivo con el fin de evitar pérdidas.

Además, no llevar un adecuado control de efectivo te impedirá ...

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Aprende a solucionar los problemas más comunes en tu bar

Aprende a solucionar los problemas más comunes en tu bar

Aunque creas que tu bar es único, la verdad es que la mayoría de problemas que tienes que enfrentar como administrador o propietario de un bar son iguales para los que están en este negocio.

Precisamente, la diferencia entre un bar exitoso y otro ...

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Hablan los expertos: TPV, una herramienta de control importante para tu bar

Hablan los expertos: TPV, una herramienta de control importante para tu bar

Un TPV (Terminal de Punto de Venta) es más que un dispositivo electrónico para registrar las ventas de tu bar. Tener una caja registradora no es suficiente, ya que no podría darte toda la información sobre el día a día de su empresa y que ...

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Cómo mantener los costes en bebidas bajo control

Cómo mantener los costes en bebidas bajo control

Cuando hablamos de costes en un bar, uno de los más significativos es el que se hace en bebidas alcohólicas.  Mantener la inversión en bebidas bajo control es clave para lograr la rentabilidad de tu negocio.

Lo verdaderamente importante es que si los costes ...

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¿Por qué los clientes no van a tu bar?

¿Por qué los clientes no van a tu bar?

Esta es una pregunta que constantemente se hacen los propietarios de algunos bares.

Con frecuencia, el día a día te hace pasar por alto la sencilla tarea de analizar tu negocio y conocer las razones que tienen los clientes para ir a la competencia. ...

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¿Cómo conseguir más clientes para tu bar?

¿Cómo conseguir más clientes para tu bar?

La situación económica del país ha afectado todos los sectores de la economía en España en mayor o menor medida. Los bares no son la excepción y se han visto bastante golpeados por la crisis porque el ocio es uno de los gastos en los ...

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Claves para que una promoción en tu bar funcione

Claves para que una promoción en tu bar funcione

Promover los productos y servicios de tu bar para aumentar el consumo y la afluencia de clientes es una tarea muy importante para su supervivencia, además de que requiere de un gran compromiso como propietario o gerente del negocio con el fin de que las ...

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Cómo responder a campañas de descuentos de la competencia

Cómo responder a campañas de descuentos de la competencia

En el negocio de los bares, muchos son quienes han optado por entrar en una guerra de descuentos para poder competir por un trozo del mercado. ¿Es correcta esta estrategia?  ¿Hasta dónde puedes llegar sin comprometer la supervivencia de tu bar?

Sigue leyendo. Te ...

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Buscando calidad en los rollos de papel

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Comprar rollos de papel de diferente tipo y para diferentes usos no es solo cuestión de precio, valora la calidad, su respeto al medio ambiente, las dimensiones, entre otros aspectos

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