¿Solo ofreces vino blanco en tu bar con tapas o platos de pescado? Este tipo de vino puede combinar también con carnes blancas y quesos cremosos, además de pastas y postres. Conoce cuáles son las mejores opciones de maridaje de vino blanco en tu bar y cómo servirlo.
El vino rosado, además de aportar variedad a la carta de vinos de tu bar, es una excelente opción para los clientes que busquen caldos refrescantes. Puedes incluir vinos rosados en el menú del día, acompañando tapas de pescado o marisco, y hasta buen un plato de pasta con nata o queso.
Sin duda, la cerveza artesanal es una excelente opción para tu bar si buscas nuevos productos para captar clientes, además de que te ayuda a diferenciarte de la competencia. Conoce algunas de las empresas de cervezas artesanales más importantes de España y la variedad que pueden ofrecer para tu bar.
Aunque el consumo de vino se ha reducido en España en los últimos años, especialmente del vino tinto, éste sigue siendo una de las bebidas más populares en bares y restaurantes. Solo o como acompañante de tapas y platos, tus clientes agradecerán que ofrezcas una variedad de vinos tintos en tu menú. Conoce los tipos de vino tinto que puedes elegir para tu negocio.
La cerveza es uno de los productos que más se consume en un bar, después del café. Si quieres diferenciarte de tu competencia, la cerveza de importación puede ser una buena estrategia, sin contar que abrirás tu bar a nuevos clientes. No obstante, es una decisión que debes estudiar en función de la ubicación de tu bar y el tipo de clientes que tengas.
¿En tu bar se sirve la cerveza de forma correcta? Saber hacerlo es clave para que tus clientes disfruten de un producto de calidad y tu negocio no pierda dinero. La inclinación y la temperatura del vaso influyen notablemente en la apariencia y gusto de la cerveza, aprende algunas claves para hacerlo de forma rentable.
El consumo de la cerveza con alcohol en los bares y restaurantes también ha caído con la crisis. Te ofrecemos algunos consejos para impulsar la venta de cerveza en tu bar, no solo a través de estrategias promocionales, sino también en la calidad del producto y el servicio.
Si quieres diferenciarte de tu competencia y conseguir más clientes para tu bar, entonces debes considerar la organización de una cata de cerveza importada o de cerveza artesanal. La idea es ofrecer una experiencia distinta a tus clientes y captar la atención de otros nuevos; además de potenciar la imagen de tu negocio con eventos que pueden ser muy rentables.
El uso del anís en la gastronomía española es ancestral, sin contar su presencia en la carta de licores de cualquier bar. Se trata de un licor que combina muy bien con postres y que también sirve como digestivo al terminar una comida. Es por eso que debe ser una de las bebidas alcohólicas que siempre debe estar presente en tu bar.
Si hasta ahora sólo estabas tomando en cuenta el café y la cerveza en la estrategia de venta de tu bar, te recomendamos incluir también el cacao en polvo. Este producto cuenta con una amplia aceptación entre los españoles, por lo que te ayudará a vender más si lo incorporas como parte de los menús de desayuno o merienda de tu bar.
Preparar un buen té puede llegar a ser más laborioso de lo que piensas. Si en tu cafetería o bar tienes la intención de especializarte en té e infusiones de calidad, o de ofrecer a tus clientes una buena variedad de tés, te conviene saber que el proceso para hacer una taza de té va más allá de hervir el agua y colocar una bolsita de té.
Los refrescos, tal y como los conocemos ahora, entraron a formar parte de la vida de los españoles desde hace más de 30 años. Los preferidos desde los inicios son los refrescos de cola, seguidos de las bebidas gaseosas con sabor a limón o naranja. Los cambios en la alimentación hacia un modo más sano han hecho que las empresas de refrescos produzcan versiones sin azúcar o light para ajustarse a estas exigencias.
Los licores cuentan con amplia aceptación en los clientes de los negocios de restauración, que pueden elegir entre una variedad muy amplia de licores. Sin embargo, las empresas de licores han tenido que enfrentar una caída del consumo de este tipo de bebida alcohólica. Es por ello que continuamente están innovando con consistencias y sabores.
Las empresas de zumos de España son reconocidas internacionalmente por la calidad de los zumos y néctares que exporta. También el consumidor español ha mostrado una marcada preferencia por estos productos, ya que en los últimos años ha incrementado su consumo. El reto es ahora seguir manteniendo la calidad sin perder de vista la innovación en un sector muy competitivo, donde las marcas blancas han ido ganando terreno.
Los cócteles de frutas, son sin duda, muy populares en el verano. El más famoso es el mojito cubano, aunque otros cocteles con frutas también deben formar parte del repertorio de bebidas de un bar. Son refrescantes y pueden elaborarse con licores o sin alcohol.
Ofrecer un buen café debe ser clave para tu negocio si deseas captar nuevos clientes y mantener los que ya tienes. No es suficiente con utilizar un buen grano de café, también la forma de prepararlo cuenta y mucho. Contratar un profesional, como el barista, puede representar a corto y largo plazo un beneficio para tu bar o cafetería.
Si aún no te has decidido sobre el tipo de bar que quieres montar, te recomendamos estudiar la opción de una franquicia de cervecería. Aunque este tipo de negocio requiere de una inversión importante, te ahorrarás mucho tiempo en gestiones administrativas, además de que tendrías apoyo especializado, empresas de cerveza garantizadas y formación profesional.
Aunque el consumo de leche se ha incrementado sosteniblemente en los últimos años, las empresas de leche tendrán que seguir haciendo esfuerzos para cumplir las normativas europeas. La importación de leche, la fuerte penetración de las marcas blancas y el bajo precio para los productores son las dificultades que enfrenta la industria láctea de España para los próximos años.
El consumo de las bebidas energéticas, contrariamente a lo que se esperaba, ha crecido en los últimos años, y su uso ha llegado incluso a la hostelería mediante cócteles y bebidas refrescantes. Las empresas de bebidas energéticas estudian estrategias para seguir creciendo y ofreciendo nuevos productos para el sector de bebidas energizantes.
Las exportaciones de vino se han convertido en la tabla de salvación para los productores y proveedores de vino en España. En los últimos años se ha reportado un descenso sostenido del consumo del vino, lo que ha hecho que el sector vitivinícola busque otras fórmulas para incrementar tanto las ventas como la promoción interna de este producto.
