
El uso de los congelados en los bares y restaurantes de España
El sector de la hostelería atraviesa por una difícil crisis, al igual que el resto del país. Muchas empresas hosteleras se han visto en la necesidad de buscar estrategias para la simplificación en la preparación de los platos. Es aquí donde surgen los alimentos congelados y las empresas de congelados como una gran alternativa. ¿Qué tipo de productos congelados hay a la venta? ¿Qué ventajas tienen los alimentos congelados? ¿Tienen alguna desventaja los alimentos congelados? Hace algunos años,...
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