Annick i Barris

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C/ Ermita de Bellvitge 29 , Hospitalet de Llobregat (L') - Barcelona

Selva Negra. Recubierto de viruta de chocolate negro.

Brownie. Bizcocho tierno de chocolate y nueces

Trufas te Matcha. Ganache de chocolate blanco y te Matcha

Magia Negra. Mousse de chocolate negro y praliné de avellanas

Trufas de chocolate. Trufas de chocolate y baño de cobertura negra y cacao.

Lemon Pie. Tarta de limón y merengue italiano

Cheesecake frambuesa. Pastel de queso y frambuesa con base de galleta

Carrot cake. Pastel de zanahoria formato individual

Selva Negra. Recubierto de viruta de chocolate negro.

Tarta de San Marcos. Bizcocho génoise, nata montada, trufa y yema tostada.

Trufa Sake. Ganache de chocolate negro y Sake.

Carrot Cake. Bizcocho de zanahoria y nueces

Trufa de te Matcha. Ganache de chocolate Blanco y te matcha

Imperial. Base de bizcocho de chocolate y almendras con mouse de tres chocolates

Fraisier. Pastel de fresas frescas y crema mousseline.

Sacher. Auténtico bizcocho Sacher, con mermelada de albaricoque

Cítricos. Mousse de cítricos, crema de limón y glaseado de limón.

Tatin. Base de hojaldre y manzanas caramelizadas con mantequilla y azúcar.

Lemon pie. Tarta de limón y merengue italiano.

Coulant de té verde matcha. Excelente Coulant de Té Matcha, elaborado con almendras y chocolate blanco.

Carrot cake. Pastel de zanahoria, crema de mantequilla y nueces

Milhojas de crema y frambuesa. Hojaldre caramelizado, crema pastelera y frambuesas

Trufas de chocolate. Trufa de chocolate negro bañada en cobertura crujiente y cacao

Magia negra. Mousse de chocolate y praliné de avellanas.

Coulant de chocolate. Fabricado con harina de almendras e inclusión de chocolate negro

Tarta de San Marcos. Bizcocho génoise, nata montada, trufa y yema tostada.

Cúpula frutal. Base de galleta sablé, crema pastelera, variado de fruta fresca y Cúpula de hojaldre

Imperial. Base de bizcocho de chocolate y almendras con mouse de tres chocolates

Sacher. Auténtico bizcocho Sacher, con mermelada de albaricoque

Tatin. Base de hojaldre y manzanas caramelizadas con mantequilla y azúcar.

Coulant de té verde matcha. Excelente Coulant de Té Matcha, elaborado con almendras y chocolate blanco.

Milhojas de crema y frambuesa. Hojaldre caramelizado, crema pastelera y frambuesas

Coulant de chocolate. Fabricado con harina de almendras e inclusión de chocolate negro

Coulante Matcha. Coulant de Té Matcha, elaborado con almendras y chocolate blanco

Tarta de zanahoria. Nuestros postres llegan a toda España, incluyendo Baleares

Pie de limón. Cada tarta es una obra de arte cuidadosamente elaborada

Descripción de la empresa Annick i Barris

En Annick i Barris elaboramos pastelería artesanal sin aditivos ni conservantes para alta cocina desde 1991. Nuestra especialidad son las trufas y tartas, somos fabricantes y proveedores de tartas tanto frescas como congeladas.

La fundadora de la empresa fue la jefa de pastelería del Bulli cuando consiguió sus primeras dos Estrellas Michelin. También consiguió el premio al Mejor carro de postres en España en el año 82.

Nuestros productos estrella son las trufas y los milhojas que completamos con una amplia variedad de pastelería internacional, destacamos la sección japonesa. Los elaboramos diariamente por lo que normalmente se conservan bien unos 5 días y se pueden congelar. La excelencia es nuestra razón de ser, por lo que buscamos clientes que se desarrollen en este mercado: restaurantes y/o distribuidores. Tenemos reparto propio y externalizado en la mayoría de nuestros productos.

Consúltanos por este medio para más información. 

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y sin ningún compromiso.

Información detallada de Annick i Barris

Nuestros clientes son: restaurantes, cafeterias, cadenas hoteleras, y distribuidores a nivel nacional. 

Annick i Barris pone a su disposición:

  • Tartas
  • Trufas artesanas con baño de chocolate crujiente
  • Versiones con Sake o Te Matcha y chocolate blanco
  • Mil hojas
  • Pastelería 
  • Roscón de reyes
  • Brazos de gitanos
  • Banda de frutas
  • Brownie de chocolates y nueces 
  • Tiramisú 
  • Pie de limón
  • Coulant de chocolate
  • Tarta de San Marcos
  • postres
  • Catering

Información adicional de Annick i Barris

Tipo de Empresa
  • Fabricantes
  • Exportadores
  • Distribuidores mayoristas

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Categorías de Annick i Barris

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Bollería Salada del Día
Otros Chocolates
Postres
Tartas

Zonas de Annick i Barris

  • Península
  • Islas Baleares
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  • 327 visitas y 15 solicitudes de presupuestos en Baarty.com

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