Descripción de la empresa Bodegas Coruña del Conde
Fundada en 1992, Bodegas Coruña del Conde es una empresa situada en Coruña del Conde (Burgos) que se especializa en la elaboración y comercialización de vinos. Nuestros viñedos alcanzan una extensión de 4 hectáreas divididas en cuatro parcelas, en un terreno arcilloso calcáreo en las faldas del Alto Otero a 850 metros de altura, en las que se encuentran 1.200 cepas de variedades diferentes, aunque con un protagonismo evidente de la uva Tempranillo.
Así, nuestro vino tinto elaborado al estilo bordelés es una combinación de Tempranillo (65%), Cabernet Sauvignon (20%) y Merlot (15%). Su fermentación se realiza sin levaduras ni enzimas, en cubas, la maloláctica en barricas y el mosto alcanza una media de 13 grados. Descansan luego de 16 a 24 meses en barricas de roble francés.
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