Pan Creativo Artesano

Recomendar
Bolseria, 15, Valencia (Ciudad) - Valencia

Tienda. Nuestra tienda abierta al público

Focaccia. Descubra nuestras focaccias

Naranja con chocolate. No se lo pierda!

Pan de Cristal. Pan ecológico natural

Hogaza centeno ECO. Pruebe nuestro delicioso pan

Descripción de la empresa Pan Creativo Artesano

Pan Creativo Artesano

En Pan Creativo Artesano utilizamos masa madre natural con harinas ecológicas y molidas a piedra y fermentaciones prolongadas y lentas con formado a mano resultando panes únicos e irrepetibles siendo más saludable y nutriente rechazando la producción en serie. Nuestra empresa se encuentra localizada en Valencia.

En nuestro “catálogo” de panes encontrareis panes blancos, panes 100 % ecológicos y panes creativos de sabores. ¿Te suena bien el pan de espelta 100 % integral? ¿o el pan de cerveza negra con miel de azahar?. A estos les siguen el pan de tritordeum, el de centeno 100% integral, multicereales con semillas ecológicas, pan de cristal, naranja confitada con chocolate…Incluso el pan con el sabor que propongas

Queremos asumir el reto de mezclar la innovación con la tradición artesanal donde el consumidor pueda comprobar a escasos metros de distancia como trabaja el artesano con sus propias manos.

Pide toda la información que necesitas gratuitamente
y sin ningún compromiso.

Información detallada de Pan Creativo Artesano

Nuestros productos artesanos se basan en:

  • Panes ecológicos e integrales con harinas molidas a piedra
  • Panes creativos
  • Panes de mesa
  • Empanadillas de trigo yu espelta integral eco
  • Croissants de cuatro tipos
  • Magdalenas de sabores
  • Tartaletas
  • Cocas

El pan en Pan Creativo Artesano se hace poco a poco, respetando los tiempos de reposos de las masas, respetando los ingredientes, sin añadir nada que no sea necesario, y por necesario entendemos: harina, agua, masa madre natural y sal

Formado a Mano

Todas nuestras masas se forman a mano y a diario por medios artesanales, una a una resultando panes únicos e irrepetibles porque nos gusta proteger la textura de nuestra miga, lo que entre otras cosas ayuda a que el proceso gustativo y olfativo del pan sea más completo

Masa madre natural

Todas nuestras masas contienen masa madre natural con fermentaciones lentas y prolongadas favoreciendo el pan en todos los sentidos: más aroma, más sabor, más conservación, más color.

La masa madre es un cultivo de levaduras salvajes que, a diferencia de la levadura de panadero que se suele usar en la mayoría de los panes, fermenta el pan poco a poco. Esta lentitud permite que además de levaduras, nuestra masa madre incluya bacterias “buenas”, principalmente las lácteas y acéticas. Estas bacterias no sólo mejoran el sabor y el aroma del pan, también ayudan a que nos siente mucho mejor, pues mejoran su digestibilidad y bajan su índice glucémico, haciéndolo mucho más saciante. Además, las bacterias “buenas” de la fermentación son un conservante natural, lo que alarga considerablemente la vida de la hogaza.

Nuestras harinas

La mayoría de nuestras harinas son de cultivo ecológico e integrales molidas a la piedra, Nos inclinamos por las harinas ecológicas porque queremos garantizar que nuestro pan sea limpio, que no incluya aditivos como mejorantes y conservantes. No queremos decir que éstos sean siempre malos, pero preferimos eliminarlos y hacer nuestro pan sin ellos. Además, escogemos la molturación a la piedra porque la harina que se muele en un molino de piedra no se oxida. Así, el germen no se enrancia y conserva todas sus vitaminas. El pan resulta mucho más aromático y nutritivo.

Información adicional de Pan Creativo Artesano

Tipo de Empresa
  • Fabricantes
  • Distribuidores mayoristas

Pide toda la información que necesitas gratuitamente
y sin ningún compromiso.

Categorías de Pan Creativo Artesano

Alimentación y Bebidas
Bollería del Día
Pan del Día
Panes Especiales

Zonas de Pan Creativo Artesano

  • Valencia

Contactar con Pan Creativo Artesano

¿Qué producto o servicio necesitas?
Detalla tus necesidades Faltan palabras
Datos de contacto
Añadir otro teléfono
Enviar respuestas a {email}. Cambiar datos de contacto
Sede principal en Valencia
Ver sedes

Categorías relacionadas de empresas

Volver arriba

Baarty.com - info@baarty.com

Avanstar Technology Services SL - CIF: B65639155

  • Vía Augusta 223 - 1ª planta – 08021 - Barcelona - Tel 934 92 41 98

Inscrito en el Registro Mercantil de Barcelona el 03/10/2011. Tomo. 42792 - Folio:89 - Sección:8 - Hoja Registral 413061 - Inscripción 1